吃牛排怎么拿刀叉吃牛排怎么拿刀叉图片

如今还有些中国人,把西餐视为高档优雅的代名词,看到有人“刀叉都拿反了”“牛排居然吃全熟”,他们的五官以及内心就开始鄙夷人家是上不了台面的乡巴佬。

还有些文章一本正经地教导别的中国人怎么吃西餐,说什么,必须用刀叉吃披萨;牛排配的半熟煎鸡蛋是用来蘸牛肉的,可不能直接吃,千万别整错,错了会被人家笑掉大牙。

拜托,吃东西的工具和个人对食物的喜好而已,根本上升不到礼仪的高度。又不是大声说话,坐姿不雅观,吃到满手流油,有碍大众观瞻这些真正的用餐禁忌,我自己只要安静地享用个食物,怎么就被别人笑掉大牙了呢。

何况西餐还得刀刀叉叉地在餐桌上辛苦切半天,哪里见得比我们全都准备好,直接即可轻松以筷子食用的中餐更高级优雅了?

老外披萨正宗吃法是用手,这无论如何在中餐文化来说也优雅不起来吧。

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如果一个老外吃中餐,不会用筷子,只会用叉子吃面条,吃米饭。哪怕再高档的中餐场合,我想也没有中国人会嘲笑他不懂礼仪、是个乡巴佬。

换一个角度,老外也一样看我们,如果我们吃西餐刀叉用得不好,也不会被老外嘲笑。

反而是有些中国人才会嘲笑自己同胞,这还是文化自信不足的表现。还是潜意识在把西方人的一切视为高中华文化一等。

十多年前,曾经有个美国住了二十多年的华人朋友回到上海。因为天气热,穿了个背心短裤,脚上一双人字拖,打算进星巴克去买杯咖啡,结果店员说他衣冠不整,礼貌地请他出去。他简直哭笑不得,星巴克在美国可不就是路边摊吗,进出星巴克都是随意打扮的,没成想鸡毛小店来中国还摇身一变成高档场所了。曾经还大摇大摆开到我们的故宫里面整整七年,这就好比一家中国的螺蛳粉店进军了英国的白金汉宫,还被当高级食品供着,这才是让欧美人真的笑掉大牙。

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时至今日,当然没有多少人再把星巴克,肯德基必胜客这些西餐中的小吃快餐店当成高档场所了。其它西餐也不过是不同于中餐的另一种风味,完全说不上什么更上档次。只要我们觉得方便,就用刀叉吃,如果刀叉使得别扭,完全可以用筷子来吃牛排吃沙拉吃披萨,也完全可以请厨师把牛排切好再端上来。

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不止在中国,我们去到国外也一样可以这么干。用不着不好意思,老外消费者到我们中国旅游,要餐馆老板给他找叉子,就不兴我们让外国的餐馆老板给我们找筷子么?实际上,现在很多国外的餐馆都开始有准备着筷子了,这就是适应市场的需要,随时为客户提供最好的服务。消费者是上帝啊,这话好像还是老外先创造出来的。

新文化运动时候,中国男人纷纷剪掉辫子,辜鸿铭这个一肚子洋墨水的人,反倒还留着自己的辫子。人家笑他守旧,他笑答,“我的辫子在头上,你的辫子却在心里。”

确实,对自己的文化有着充足的自信,完全没必要把欧美文化的定义当成我们中国人的标准。如果不嫌麻烦的话,中国男人留个辫子也照样可以是优雅的体现。

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