且吃且珍惜_你常吃的香蕉正濒临灭绝

且吃且珍惜_你常吃的香蕉正濒临灭绝

你知道吗?其实香蕉一直在灭绝的边缘反复横跳,这并不是耸人听闻的谣言,而是确实发生的噩耗!

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图为有籽香蕉

你是否也曾发出过这样的疑问:香蕉没有种子,它是怎么繁殖的呢?人类驯化野香蕉的历史可追溯到五千多年前,最初的香蕉有很多籽,食用起来非常麻烦,且味道不佳。

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左图为有籽香蕉 右图为无籽香蕉

后来人们逐渐培育出少籽的香蕉,香蕉变得更加适口,但它也因此失去了“生育”能力,只能依靠人工繁殖来传宗接代,而这种无性繁殖其实就是无限复制香蕉的母体,一旦离开人类的培育,这种香蕉根本没法在野外完成繁殖。

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左图为大麦克香蕉 右图为华蕉

十九世纪人类培育出一种叫做大麦克的香蕉品种(美国内常称为Big Mike)。这种香蕉外形诱人没有果籽,口感绵密香甜非常适口,并且厚实的果皮可抵御挫伤磕碰更利于物流运输,迅速成为当时世界主流的香蕉栽培品种。

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图为感染了黄叶病的香蕉树

但是好景不长,20世纪初期黄叶病毒肆虐全球,黄叶病被称为“香蕉癌症”,大麦克根本无法抵挡这种病毒的侵袭,感染了黄叶病的大麦克香蕉产量大幅下降,随着病毒的蔓延和扩散,许多种植大麦克的农田不得已荒废,正因如此大麦克迅速在美洲和非洲灭绝了。

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华蕉 又称香芽蕉

就在这个时候“国产蕉”出现了。这里说的“国产蕉”就是华蕉,又称香芽蕉,原产于中国南部,是目前世界范围内栽培面积最大的香蕉品种。华蕉的口感虽然比不上大麦克香蕉,但由于它并不惧怕黄叶病一号,因此人类将所有希望投入到华蕉的身上,纷纷选择培育华蕉,而华蕉也成为了单一品种的人工繁殖香蕉,流行于全世界,我们今天吃的香蕉其实都是这种华蕉。我国广东、广西、云南、海南等地是国内主要的华蕉种植区。

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黄叶病即香蕉巴拿马病,会导致香蕉树裂杆、枯萎

不幸的是,黄叶病对香蕉的威胁远远没有停止,它从最初的“黄叶病1号”迅速成长为“黄叶病4号”,就连华蕉也抵挡不住它的侵害。目前中南美洲已经被这种病毒攻陷,而该地区的香蕉产量占据全世界产量的1/4。香蕉是全球水果市场上经济效益显著的产品之一,中国更是香蕉的第二大生产国,如果控制不了这种病毒的蔓延,将会给全球香蕉产业造成毁灭性的打击,不仅如此,甚至会波及到香蕉的上下游产业链,带来的经济损失将难以估量。

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将香蕉吊起来可延长香蕉的储存时间

香蕉已经成为日常生活中必不可少的水果,其营养价值和经济价值是其他水果很难替代的。人类有着数千年的香蕉培育经验,相信以人类的智慧,在不久的将来一定可以应对黄叶病毒的侵害,培育出更适应自然环境的香蕉品种。

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